Glossário
- Ageusia : uma disfunção do verdadeiro gosto. Uma pessoa com essa condição não pode perceber doce, salgado, azedo, amargo ou umami.
- Anosmia : a incapacidade de perceber o odor - em outras palavras, a perda do sentido do olfato. A anosmia pode ser temporária, mas algumas formas podem ser permanentes. Uma pessoa com perda de olfato é chamada de anosmico.
- Cacosmia : uma forma extrema de parosmia em que os cheiros assumem uma qualidade persistente e extremamente desagradável, muitas vezes como esgoto. Isso pode ser uma condição muito angustiante.
- SRC : rinossinusite crônica. Isso ocorre quando as passagens nasais e cavidades dos seios paranasais ficam inflamadas e inchadas por pelo menos 12 semanas, apesar das tentativas de tratamento. Isso pode fazer com que você perca o olfato. Se for causada por pólipos, é conhecida como rinossinusite crônica com pólipos (CRSwP). Do contrário, é conhecida como rinossinusite crônica sem pólipos (CRSsP).
- Disgeusia : uma distorção do sentido do paladar.
- ENT : ramo da medicina que se ocupa do ouvido, nariz e garganta.
- Sabor : a combinação do cheiro e do verdadeiro sabor .
- Gustação : a sensação do verdadeiro sabor (doce, salgado, azedo, amargo e umami).
- Hiposmia : um olfato reduzido. Uma pessoa com hiposmia é chamada de hipósmica.
- Perda do olfato idiopático : perda do olfato sem origem óbvia.
- Atenção plena : o processo psicológico de chamar a atenção para as experiências que ocorrem no momento presente, que pode ser desenvolvido por meio da prática da meditação e outros treinamentos.
- Sensação na boca : a sensação da comida ou bebida na boca, ao invés de seu sabor.
- Pólipos nasais : crescimentos macios, indolores e não cancerosos no revestimento das passagens nasais ou seios da face. Eles resultam de inflamação crônica devido à asma, infecções recorrentes, alergias, sensibilidade a medicamentos ou certos distúrbios imunológicos.
- Enxágue nasal : O uso de enxágue com água salgada, às vezes com bicarbonato de sódio adicionado, para remover alérgenos e irritantes. Consulte o seu médico para saber se esta é a coisa certa para você.
- Normosmico : pessoa com olfato saudável.
- Olfato : o processo químico que forma nosso olfato.
- Epitélio olfatório : o tecido especializado na cavidade nasal para o cheiro. Ele reage com moléculas voláteis (odorantes).
- Nervo olfatório : vai da fenda olfatória no topo da cavidade nasal até o bulbo olfatório no cérebro. Ele retransmite os sinais que nos ajudam a decodificar os cheiros.
- Olfato ortonasal : o processo de cheirar. Moléculas odoríferas sobem do objeto pelas narinas. Veja também olfato retro-nasal.
- Parosmia : uma distorção no sentido do olfato. Por exemplo, o cheiro de café pode se tornar desagradável e ter um cheiro desagradável de queimado. As distorções parósmicas podem ser difíceis de descrever, mas na maioria das vezes são descritas como esfumaçadas ou queimadas. Uma pessoa com parosmia é chamada de parósmica.
- Fantosmia : distúrbio em que a pessoa percebe odores que não existem (cheiros fantasmas). Esses cheiros não estão associados a um cheiro que está presente. Uma pessoa com fantosmia é chamada de fantosmia.
- Pólipos : ver pólipos nasais
- Gotejamento pós-nasal : ocorre quando o excesso de muco se acumula e desce do nariz até o fundo da garganta.
- Anosmia pós-viral : perda de cheiro após um resfriado, vírus ou infecção sinusal.
- Olfato retronasal : percepção do odor na boca. Quando um bocado de comida é mastigado, moléculas odoríferas são liberadas na cavidade bucal. Durante a deglutição, algumas dessas moléculas escapam do fundo da garganta para o nariz. A combinação de olfato retro-nasal e sabor verdadeiro cria sabor.
- Rinologia : ramo da medicina que se preocupa com as condições do nariz.
- Treinamento olfativo: uma técnica terapêutica de suporte para estimular o sentido do olfato e estimular a regeneração do nervo olfatório. Leia mais sobre os benefícios.
- Teste Sniffin 'Sticks : um teste, administrado em uma clínica, que avalia um paciente quanto ao limiar, discriminação e identificação de odores (pontuação TDI).
- Esteróides : os esteróides são medicamentos usados para aliviar o inchaço e a inflamação. Eles podem ser tomados sistemicamente (como comprimidos) ou aplicados localmente (como spray ou gotas).
- Nervo trigêmeo : este nervo craniano fornece sensação ao rosto. Por meio dele, experimentamos a sensação de formigamento do mentol ou a queimação da pimenta malagueta. Uma reação trigeminal é frequentemente considerada um gosto ou cheiro, mas na verdade é uma resposta desse nervo.
- TCE : traumatismo cranioencefálico. Uma pancada na cabeça pode fazer com que o nervo olfatório seja distendido, machucado ou cortado, resultando em alterações ou perda do olfato.
- Gosto verdadeiro (gustação) : refere-se à experiência da língua: doce, salgado, azedo, amargo e umami (saboroso). Esses sabores verdadeiros são interpretados por receptores na língua e na boca. Quando alguém diz: “Isto tem um gosto bom”, provavelmente quer dizer que tem um bom sabor. O sabor é a combinação do verdadeiro sabor e cheiro que é experimentado através do olfato retro-nasal.
- Umami : um dos cinco sabores básicos. Umami tem um sabor saboroso que vem de uma substância natural chamada glutamatos. Existe umami nos cogumelos, certos tipos de queijos duros, carnes, molho de soja e outros alimentos saborosos.
- Teste UPSIT : Teste de Identificação do Olfato da Universidade da Pensilvânia. Um teste de arranhar e cheirar que testa a capacidade de uma pessoa de identificar cheiros comuns.
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